Una Marziana extrabuona!

Marziana, una birra a bassa fermentazione ispirata allo storico stile tedesco delle Marzen.

Una Marziana extrabuona!

L’ultima creatura di Donato di Palma di Birranova è la Marziana, una birra a bassa fermentazione ispirata allo storico stile tedesco delle Marzen.

Märzen è uno stile di birra, della famiglia delle pale lager, le cui origini risalgono al XVII secolo. È una birra a bassa fermentazione, più forte di una lager comune, e necessita di temperature inferiori a 10 gradi durante il processo di birrificazione.

La Marziana è una birra ramata con riflessi rubino. Una rivisitazione della classica Trebbiana con un tocco di malti caramellati in più, che la rende ancora più gustosa e beverina. In bocca ha una rotondità malattia media, con note di biscotto e frutta secca dal sorso scorrevole ben aromatizzata frizzantezza.
Birra mediamente dolce, da grandi bevute.



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