Grappa Cavallina Bianca Barrique – Distilleria Zanin

Grappa Cavallina Bianca Barrique – Distilleria Zanin

1895 l’inizio di una storia imprenditoriale che segnerà il percorso di una famiglia nelle generazioni a venire. L’allora “paron” Bortolo Zanin dal carattere introverso ed un po’ ombroso, abbina all’attività di oste quella della distillazione: questa filosofia sarà un legame quasi segreto, non scritto ma intrinseco nel sangue e comune a tutte le generazioni successive.

La Grappa Cavallina Bianca Barrique, viene prodotta dalla distillazione di vinacce selezionatissime, e subisce un invecchiamento per un lungo periodo in botti di rovere di Slavonia al quale segue un ripasso per un lasso di tempo variabile in barrique. Il ripasso arricchisce maggiormente la grappa dal colore ambrato e sentori di legno.
Presenta una morbidezza assoluta, evoca sensazioni di frutta rossa matura e addolcisce anche i palati di chi non consuma abitualmente la grappa.
Si consiglia la degustazione in purezza ad una temperatura non superiore ai 16° C, grappa dalla gradazione alcolica pari a 40°.
Regione: Veneto
Tipologia: Invecchiata
Colore: Ambrato Dorato
Grado alcolico: 40° vol
Servire a: 16-18° C


Hai bisogno di informazioni?