30 Set I COCKTAILS VARNELLI
L’AZIENDA
L’azienda Varnelli dal 1868 regna nel settore liquoristico italiano, con sede produttiva a Muccia, in provincia di Macerata.
Con una vasta gamma di liquori, la Distilleria Varnelli continua ad essere un punto di riferimento importante per clienti e distributori. Unione di competenze professionali e conoscenze erboristiche fanno sì che gli articoli Varnelli vengano riconosciuti e apprezzati, in Italia e all’estero.
QUATTRO GENERAZIONI
Quattro generazioni di erboristi che hanno mantenuto i vecchi metodi di lavorazione artigianali e la segretezza delle ricette con cui si assicura l’alto standard qualitativo dei prodotti.
TRA PASSATO E FUTURO
Il forte legame con il passato non esclude lo sguardo costante al futuro, unendo tradizione ed innovazione per avere una costante crescita in linea con le moderne esigenze di mercato. Questo binomio antico/moderno, lo scopriamo attraverso le ricette dei Cocktails creati dall’azienda per proporre al meglio i propri prodotti.
I COKTAILS DI VARNELLI
MUCCIA SPECIAL
ANICE SECCO VARNELLI
2 BAR SPOON DI SCIROPPO D’ORZATA
2 DASCH DI PEYCHAUD’S BITTER O ALCHERMES
TECNICA : BUILD
BICCHIERE: TUMBLER BASSO
GHIACCIO TRITATO
GUARNIZIONE: ZEST D’ARANCIA
SIBILLA MULE
2.5 CL DI AMARO SIBILLA
3CL VERMOUTH ROSSO
2 DASH DI ANICE VARNELLI
TOP DI SODA O GINGER BEER
TECNICA: PREPARAZIONE IN MIXING GLASS E COLMARE CON SODA WATER O GINGER BEER
BICCHIERE: OLD FASHIONED
GUARNIZIONE: ZEST DI ARANCIA E ANICE STELLATO
GLADYS
3 CL DI AMARO DELL’ERBORISTA
1.5 CL DI RON CUBANO
4.5 CL DI SUCCO D’ANANAS
1 CL SCIROPPO DI GRANATINA
1 CL DI MARASCHINO
4 DASH DI ANICE SECCO VARNELLI
TECNICA: SHAKE
BICCHIERE: COCKTAIL CUP
GUARNIZIONE: FOGLIA DI SALVIA
SCOTCH COFFEE
2 CL DI MOKA VARNELLI
5 CL BLENDED SCOTCH WHISKY
2 DASH DI DELIZIA CANNELLA
TECNICA: BUILD
BICCHIERE: OLD FASHIONED
GUARNIZIONE: ZEST DI LIMONE E RAMETTO DI TIMO
MANDARINO SPRITZ
2 CL DI MANDARINO VARNELLI
7 CL DI PROSECCO
TECNICA: BUILD
BICCHIERE: BALLOON
GUARNIZIONE: FETTINA DI ARANCIA
YELLOW HOUND
4 CL DI VODKA
4 DASH DI DELIZIA CANNELLA
SUCCO DI POMPELMO A COLMARE
TECNICA: BUILD
BICCHIERE: TUMBLER
GUARNIZIONE: FETTA DI POMPELMO