LEVANTE PROF 2023 – #CIVEDIAMOLì
Portiamo a casa un’altra bellissima esperienza, quella vissuta a Bari a Levante Prof dal 12 al 15 Marzo 2023. Vetrina importantissima per tutti gli operatori di settore, LEVANTE PROF rappresenta ad oggi una delle più rinomate fiere del Sud Italia per i professionisti del mondo Ho.Re.Ca. Mesi di duro lavoro hanno preceduto questo evento, tra la progettazione […]
0.75 – RACCONTI VINICOLI
La nostra azienda è da sempre un vulcano di idee. L’ultima nata è quella relativa al nuovo format interamente pensato per il mondo del vino che abbiamo chiamato “0.75 – RACCONTI VINICOLI”. Il nome identifica un contenitore in cui non c’è solo un prodotto, un vino, bensì la storia di una famiglia, di un territorio, di […]
Agro.ge.pa.ciok 2022
Anche quest’anno abbiamo presenziato alla 17° edizione di Agro.ge.pa.ciok, il salone internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare, tenutosi nell’abituale zona fiera della bellissima città di Lecce, dal 5 al 9 Novembre. I visitatori sono stati accolti in uno spazio espositivo con un format innovativo, ovvero con la riproduzione di un locale-tipo con la nostra migliore […]
PROMESSI SPOSI BARI 2021
4 giorni tra show cooking, degustazioni, incontri e formazione durante la fiera Promessi Sposi di Bari. 20 ore di confronti e curiosità sul food & beverage in compagnia dei nostri Trainer e di tantissimi ospiti. Un bellissimo approfondimento sul mondo vino in compagnia di Marianna Cardone, Direttore Commerciale di Cantine Cardone, e Cosimo Spinelli, Wine Sales Account […]
Agro.Ge.Pa.Ciok. 2021 – Lecce
Abbiamo partecipato dal 6 al 10 Novembre 2021 alla XVI edizione di Agro.Ge.Pa.Ciok. di Lecce, una prestigiosa vetrina di materie prime ed ingredienti composti, macchinari, impianti, attrezzature, arredamento, accessori, decorazioni, servizi, editoria e comunicazione per la gelateria, pasticceria, ristorazione, pizzeria e panificazione artigianali. Un bellissimo evento che ci ha permesso di valorizzare il nostro catalogo prodotti […]
Levante PROF 2021 tra presente e futuro
1 grande famiglia2133 pizze2781 cocktail3109 birre alla spina3654 calici di vino Sono solo alcuni dei numeri straordinari che abbiamo registrato durante l’evento Levante PROF, la più importante fiera del Mezzogiorno dedicata al canale Ho.Re.Ca. tenutosi presso la Fiera del Levante di Bari dal 26 al 29 settembre 2021. Un viaggio all’interno della nostra realtà, un arcobaleno di […]
CORSO PURE SUSHI…una novità tutta da scoprire
Nell’immaginario comune il sushi è visto come un’arte culinaria complessa e a volte troppo lontana da quella italiana. In realtà non è così, viviamo un’epoca in cui le contaminazioni fra culture ci rendono speciali… ampliare le nostre conoscenze gastronomiche ci arricchisce e ci permette di potenziare la nostra offerta. Imparare le tecniche per la preparazione del sushi […]
L’IMPORTANZA DELLA FOTOGRAFIA PER LA COMUNICAZIONE HORECA SUI CANALI SOCIAL
Al giorno d’oggi ci sono più immagini che parole, la fotografia da quando è nata ha assunto una valenza comunicativa sempre più forte, fino ad arrivare ai nostri giorni ad essere considerata il principale mezzo di comunicazione. Le persone oggi non raccontano quel che stanno facendo, lo fotografano. Solo su instagram vengono caricate circa 1000 foto al […]
CARI APPASSIONATI…ARRIVANO I LOVERS
La creatività di ognuno è importante perché parte dai nostri “vissuti” per poi dare vita a un qualcosa di “nuovo” che consenta la crescita personale e professionale, contribuendo “al nostro star bene”. E’ proprio da questo assunto e dalla voglia di stimolare la fantasia attraverso la diffusione di competenze specifiche che Ad Horeca ha ideato i […]
Rudy Rinaldi: il vino e la formazione, un amore nato per caso…
Era un giorno freddo di novembre, nel 2005. Pioveva da due giorni, senza smettere, insistentemente. Erano le 19 e avevo appena aperto la porta del “Divinus”, il ristorante che gestivo a quell’epoca. “Quanti prenotati ci sono?”, mi chiede Giacomo il mio socio. “Due tavoli da quattro” – rispondo io – “Con questo tempo non viene […]