SPICCHI&CALICI
Un appuntamento dedicato ai professionisti della pizza che desiderano avvicinarsi al mondo del vino e scoprire nuove possibilità di abbinamento. Insieme a Molino Casillo e alla Cantina Menhir Marangelli, vivremo un percorso di degustazione alla scoperta dell’incontro tra pizza e vino, esplorando sapori, caratteristiche e abbinamenti da proporre nel proprio locale.
LAB MOLINO MAGRI
Un appuntamento dedicato ai professionisti della pizza, alla scoperta delle farine di Molino Magri e delle loro caratteristiche. Insieme a Molino Magri, approfondiremo le diverse tipologie di farine attraverso preparazioni pratiche di impasti e degustazioni, per scoprire nuove tecniche e soluzioni da proporre nel proprio locale.
LAB CON MOLINO CASILLO
Un appuntamento dedicato ai professionisti della pizza, alla scoperta delle farine della linea Origine di Molino Casillo e delle tecniche di composizione dell’impasto. Insieme a Molino Casillo e Demetra, approfondiremo le caratteristiche delle farine attraverso dimostrazioni pratiche e degustazioni, esplorando nuovi abbinamenti con i condimenti Demetra per creare proposte gustose e originali.