La formazione come valore per chi lavora nell’Ho.Re.Ca. Nel mondo Ho.Re.Ca. la competenza non è un dettaglio, ma un elemento che incide in modo diretto sul successo di un’attività .Cippone&DiBitetto lavora...
L’IMPORTANZA DELLA FORMAZIONE DELLA RETE VENDITA
BIRRERIA CON CUCINA: UN FOCUS PER IL MONDO PUB E BIRRERIE
Dall’idea di supportare i nostri clienti nella creazione di nuove idee food per la loro attività , nasce il format BIRRERIA CON CUCINA. Ci rivolgiamo ad un segmento ben preciso, quello...
CORSO PURE SUSHI…una novità tutta da scoprire
Nell’immaginario comune il sushi è visto come un’arte culinaria complessa e a volte troppo lontana da quella italiana. In realtà non è così, viviamo un’epoca in cui le contaminazioni fra...
Rudy Rinaldi: il vino e la formazione, un amore nato per caso…
Era un giorno freddo di novembre, nel 2005. Pioveva da due giorni, senza smettere, insistentemente. Erano le 19 e avevo appena aperto la porta del “Divinus”, il ristorante che gestivo...