07 Mag Un dolce tira l’altro.
Alessandro D’Avenia sostiene che “la vita è come i dolci. Puoi avere tutti gli ingredienti e le istruzioni della ricetta ma non basta perché siano buoni”.
E come dargli torto? Possiamo facilmente cogliere quanto sia importante la formazione professionale anche nella preparazione dei dessert.
Da qui nasce il corso Sweet, una delle ultime novità della proposta formativa della Scuola Ad Horeca.
Il corso Sweet ti affiancherà nella preparazione di una linea di dolci, realizzati con le proprie mani, con amore e passione, da presentare ai propri clienti.
La scelta di preparare un dessert richiede competenza, predisposizione e fantasia.
Durante il corso avrai la possibilità di ampliare le tue conoscenze, confrontarti, partecipare attivamente alla produzione e stimolare la tua creatività attraverso la realizzare di ricette semplici ma d’impatto, che mostreranno al tuo cliente la precisa scelta aziendale di puntare non solo sulla qualità, ma anche sul desiderio di offrirgli una coccola gastronomica pensata e ideata per lui.
Il dolce diventerà così lo strumento per comunicare la passione che metti nel tuo lavoro e attribuirà quel valore aggiunto che si perde affidandosi a prodotti preconfezionati.
L’obiettivo? Fornire strumenti pratici per realizzare prodotti innovativi dai gusti semplici ma ricercati.
Una “dolce formazione” o, se preferisci, una “formazione dolce” è la scelta giusta!
Valentina Finocchio
Trainer area BarChef®
corso Sweet