04 Set Una Marziana extrabuona!
L’ultima creatura di Donato di Palma di Birranova è la Marziana, una birra a bassa fermentazione ispirata allo storico stile tedesco delle Marzen.
Märzen è uno stile di birra, della famiglia delle pale lager, le cui origini risalgono al XVII secolo. È una birra a bassa fermentazione, più forte di una lager comune, e necessita di temperature inferiori a 10 gradi durante il processo di birrificazione.
La Marziana è una birra ramata con riflessi rubino. Una rivisitazione della classica Trebbiana con un tocco di malti caramellati in più, che la rende ancora più gustosa e beverina. In bocca ha una rotondità malattia media, con note di biscotto e frutta secca dal sorso scorrevole ben aromatizzata frizzantezza.
Birra mediamente dolce, da grandi bevute.