10 Lug 61 DEEP LA BIRRA DEL MESE DI LUGLIO
La Birra del mese di luglio è la 61 Deep della Birreria Marston a Burton Upon Trent – Casa della birra britannica per antonomasia e “Capitale della Birra del RegnoUnito”.
La birreria “Burton Upon Trent” fu fondata nel 1834 da John Marston e da oltre 150 anni produce le storiche Ale inglesi.
Gli ingredienti che usa quest’azienda sono invariati da decenni: solo acqua di fonte e varietà tradizionali di orzo e luppolo (Maris Otter Barley, Fuggles e Goldins hops) fornite ora come allora dai medesimi produttori, conservando così la tradizione e la qualità di questo storico birrificio inglese.
CURIOSITA’
Il nome della birra 61 Deep è legato ai 61 metri di profondità del pozzo da cui viene estratta l’acqua pura che serve per la sua produzione.
CARATTERISTICHE
I cinque hops ( luppoli) americani e australiani usati, conferiscono alla birra 61 Deep il suo fresco aroma piccante, mentre le note tropicali e agrumi la rendono estremamente beverina.
Abbinamenti: Peperoncino piccante, cibi messicani e dessert fruttati come la torta al limone
Provenienza: UK
Tipo: Pale Ale
Grado: 4,1 ° vol
Temperatura: 6°- 10°C