28 Ago Dove il profumo della tradizione si fonde con il gusto della qualità.
Presentiamo così il Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut di Bacio della Luna, protagonista della nostra esclusiva selezione #glieletti.
Le uve utilizzate vengono raccolte manualmente in cassetta sui crinali delle colline di Valdobbiadene. Vengono poi pressate in modo soffice per ottenere un mosto illimpidito mediante operazioni di refrigerazione. Segue la fase di fermentazione del mosto in vasche d’acciaio termo condizionate per il controllo della temperatura che si deve mantenere tra i 16°- 18° C.
A fermentazione conclusa si avviano le fasi di stabilizzazione e spumantizzazione con il metodo Charmat.
Questo raffinato ed equilibrato spumante, dal colore giallo paglierino brillante e dal perlage finissimo, si
caratterizza per un delicato profumo di acacia e glicine con note fragranti di pera e pesca.
Perfetto come aperitivo, con piatti di pesce e cucina esotica.
“Siamo tutti mortali fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino”
Cit. Eduardo Hughes Galeano