02 Ott Pida e Pidaza
Le piadine Pida&Pidaza®, tutte realizzate artigianalmente, nascono dalla migliore tradizione emiliano-romagnola e dall’autentica passione per la buona tavola e per la gastronomia locale.
L’attenzione che da sempre rivolgiamo al consumatore ci ha portato alla creazione di un’offerta di prodotti estremamente diversificata, per soddisfare anche i clienti più esigenti e i palati più raffinati.
Già precotte artigianalmente basteranno pochi minuti per terminare la cottura e gustarne tutto il loro sapore. Inoltre, potrete provare la gustosa Pidaza®,una speciale e versatile base precotta, con la quale potrete preparare una Pizza sottilissima da cucinare su piastra, oppure Crescioni(Cassoni) , gustosi Rotoli e anche croccanti schiacciatine, oppure ancora più stuzzicante se condita con gli ingredienti che preferite.
Salato, dolce, dolcesalato sarà sempre un incontro esaltante per il vostro palato.
Tutti i prodotti Pida&Pidaza® vengono realizzati seguendo la tradizione, utilizzando gli ingredienti della classica ricetta Romagnola(nostra): Farina (tipo 0), Acqua, Strutto(e olio di Arach.), Sale di Cervia ai quali aggiungiamo Miele e lievito Baking al posto del bicarbonato di sodio. Ciò che rende inconfondibili le nostre piadine è l’utilizzo del miele, ingrediente che conferisce ai nostri prodotti un gusto e una fragranza senza pari.
Il sapore unico delle piadine Pida&Pidaza® nasce quindi dall’accostamento tra la grande qualità dei prodotti da noi utilizzati e le indiscusse proprietà benefiche del miele. Confezionate in atmosfera protetta hanno una durata di circa 50 giorni a una temperatura di +2 +5°. Già precotte artigianalmente sono destinate al pronto-consumo: bastano pochi secondi per gustarne tutto il loro sapore. Si consiglia di terminare la cottura in padella anti aderente o piastra liscia (200°c circa).
