WIKIHORECA
Tutto quello che ti serve sapere sul mondo Horeca
Un dolce tira l’altro
Alessandro D’Avenia sostiene che “la vita è come i dolci. Puoi avere tutti gli ingredienti e le istruzioni della ricetta ma non basta perché siano buoni”. E come dargli torto?...
Una grande famiglia, sempre!
Anche la nostra Azienda, in virtù del Protocollo Nazionale, è ufficialmente pronta ad offrire ai suoi collaboratori e ai loro familiari la possibilità di vaccinarsi nella nostra sede storica di...
La Ri-Partenza
“Ripartenza” una parola che da marzo 2020 ha suscitato nell’animo di tutti una grande speranza ma la cui attesa ha logorato al tempo stesso l’ottimismo dei tanti senza esclusione di...
Paki Renzullo, un viaggio infinito nell’arte del Mixology
Ero seduto all’angolo del bancone del PDT. Avevo programmato tutto per questo viaggio, una stanza nel quartiere Little Italy, visite in punti d’interesse storico e culturale in giro per Manhattan,...
La Birra e l’importanza della Formazione
Il settore birra, come sappiamo, ha dalle infinite potenzialitĂ ma non del tutto sviluppate. Viene infatti naturale entrare in un locale e disquisire,delle varie proposte vinicole o di quel particolare...
Birra da Mangiare!
L’Italia, Paese famoso nel mondo per la buona cucina e per la grande cultura nel settore vitivinicolo, sembra finalmente pronta a dare il giusto riconoscimento alla preziosa bevanda di Gambrinus...