A tavola con la Puglia!
Oggi parleremo di un must culinario del nostro territorio, “le orecchiette con le cime di rape”, un piatto unico, presentato...
02 Aprile, 2021
WIKIHORECA
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La Grappa – il vanto della distilleria italiana
La Grappa è il vanto della distilleria italiana, la data di nascita potrebbe essere considerata il 1451 in quell’anno Ser...
04 Febbraio, 2021
ATECO: ATESI’, ATENO’ E ATEFORSE!!!
ATECO, sembra un nome che rimanda il pensiero a qualche divinità dell’antica Grecia, che abbia a che fare in qualche...
11 Novembre, 2020
VINO NOVELLO 2020
Il Vino Novello Quando si parla di vino Novello, si associano i profumi dell’autunno con l’abbinamento alle castagne , ai funghi,...
16 Ottobre, 2020
Il Vermouth da Ippocrate al Negroni
La storia del vino, della birra e di molti distillati ci portano indietro nel tempo di centinaia e qualche volta...
14 Ottobre, 2020
Amaro al Luppolo
Il luppolo ed il suo utilizzo hanno una storia millenaria, con la birra è il protagonista indiscusso, ma nel corso...
16 Settembre, 2020
Una Marziana extrabuona!
L’ultima creatura di Donato di Palma di Birranova è la Marziana, una birra a bassa fermentazione ispirata allo storico stile...
04 Settembre, 2020
GIN – storia, curiosità e tendenze
Partiamo dalle basi quando parliamo di gin dobbiamo parlare di ginepro. Il ginepro è una conifera che cresce in un clima...
07 Agosto, 2020
La White Riot del Birrificio del Ducato: La Blanche tutta da scoprire.
La White Riot del Birrificio del Ducato è una Blanche tutta da scoprire. Di colore dorato, nel bicchiere si presenta con...
07 Agosto, 2020
La “Cuvee du Fou” Birra Brut IPA del Birrificio Toccalmatto
La “Cuvee du Fou” Birra Brut IPA del Birrificio Toccalmatto è un prodotto nato da una selezione d’orzo di prima...
06 Agosto, 2020
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