Menabrea, le bottiglie Made in Italy con il nostro territorio Un inno all’Italia, da Nord a Sud. La speciale skin della bottiglia della più classica delle birre Menabrea Lager è caratterizzata... 02 Luglio, 2021
Italia da vivere Giugno, un mese importante per il nostro settore. Diminuiscono le limitazioni, i contagi e i ricoveri, aumentano i vaccinati, i posti... 02 Luglio, 2021
L’IMPORTANZA DELLA FOTOGRAFIA PER LA COMUNICAZIONE HORECA SUI CANALI SOCIAL Al giorno d’oggi ci sono più immagini che parole, la fotografia da quando è nata ha assunto una valenza... 18 Giugno, 2021
CARI APPASSIONATI…ARRIVANO I LOVERS La creatività di ognuno è importante perché parte dai nostri “vissuti” per poi dare vita a un qualcosa di “nuovo”... 11 Giugno, 2021
Rudy Rinaldi: il vino e la formazione, un amore nato per caso… Era un giorno freddo di novembre, nel 2005. Pioveva da due giorni, senza smettere, insistentemente. Erano le 19 e avevo... 04 Giugno, 2021
Conosciamo Jay Pie, Maestro della cucina giapponese Jay Pie Gelena, Trainer del corso “Sushi all’italiana”, è nato nella provincia di Mindoro, nelle Filippine, trentotto anni fa. Alla domanda... 28 Maggio, 2021
Beerbook, un progetto lungimirante A cavallo tra gli anni ‘80 e ‘90, in un momento in cui tutti vendevano ciò che era semplice e... 21 Maggio, 2021
SVILUPPO E INNOVAZIONE, UNA COSTANTE DELLA FORMAZIONE AD HORECA. “Il sapere è potere” diceva F. Bacon, e come dargli torto! La cultura e la conoscenza sono le chiavi della... 07 Maggio, 2021
ACQUISTO O PREPARO I DOLCI NEL MIO LOCALE? I “PRO” E I “CONTRO” Acquisto o preparo i miei dolci? Dovrebbe essere una delle domande che un titolare o gestore di attività si pone... 07 Maggio, 2021
Un dolce tira l’altro. Alessandro D’Avenia sostiene che “la vita è come i dolci. Puoi avere tutti gli ingredienti e le istruzioni della ricetta... 07 Maggio, 2021